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廚邦金裝惠選生抽

Series specifications

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Recommended recipe

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    原料：黃瓜25斤

     

    調(diào)料：

    A料（廚邦金裝惠選生抽1250克、廚邦草菇老抽125克、廚邦香醋王500克、白砂糖1250克、蜂蜜500克、蒜頭20粒拍開、鮮紅小辣椒10根切片、干辣椒15克剪段）廚邦100%純芝麻油250克、廚邦雞粉50克、鹽250克

     

    制作方法：

    1. 黃瓜洗凈后對剖開用圓口刀去籽后切段，放入盆中用鹽250克腌制1小時，然后沖水去咸味后瀝干待用；

    2. 取A料微波爐高火打一下，加廚邦雞粉50克，將以上調(diào)料拌勻后泡入黃瓜段腌10小時以上；

    3. 撈出后拌入廚邦100%純芝麻油250克即可。

     

    菜品特點：醬香濃郁、脆爽怡人