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主料:帶皮豬五花肉200克
輔料:黑松露醬30克、炸慈菇片
調料:廚邦蔥姜汁料酒50克、廚邦特級老抽5克、廚邦美味鮮醬油15克、冰糖30克、蒜子、姜塊適量
做法:
1、帶皮豬五花肉炭燒后刮凈修切好;
2、用蒜子、姜塊、冰糖、廚邦蔥姜汁料酒、廚邦美味鮮醬油、廚邦特級老抽,豬肉入鍋小火炆1.5小時;
3、收汁前放入松露醬調勻,加上炸慈菇片裝盤即可。